家族への手紙
by orsomare
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スープ

シンガポールで買ってきたチキンスープ用の薬草(漢方?)を使って
スープを作りました

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お料理上手のNちゃんをまねて
ショウガ ニンニク ネギも加えて
数種類の名前を見てもなにかわからない乾物を地鶏と一緒に
数時間煮込んで 最高に美味しいスープができました

後で薬味は取り除き 鶏は身をほぐして 大根と人参も一緒に煮て完成

Yちゃんが作ってきてくれた玄米とあずき(だっけ?)のご飯と
蒸してオリーブオイルをまわしかけた蕪と蕪の葉とアスパラのサラダと
切り干し大根と桜えびの酢の物のご飯

f0156235_14393996.jpg


美味しい美味しいといいながら食べました



人生もこんなふうにうまく行くといいのに
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by orsomare | 2009-02-19 14:47 | eat / drink
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