家族への手紙
by orsomare
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カテゴリ:eat / drink( 74 )

birthday


今月は誕生月

週末 友達と二人合同でちょっと早めにお祝いしてもらいました
友人宅で お料理の上手な友人が腕をふるってくれました
私の大好物のウニのパスタも フォアグラもあって 
もう何年も一緒に祝ってくれている友人たちと その子供たちと
そしてオーソもいて 幸せでした


Birthday Cub Cakes :)
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誕生日は いくつになっても嬉しい
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by orsomare | 2010-04-06 14:35 | eat / drink

夜のクッキー


友人の家に遊びに行ったとき 突然ささーっとクッキー焼いてくれました
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大人になってから お料理してもらうのが大好きです
なにかをしてもらえることが 子供に戻ったみたいで嬉しいの
勝手に愛情を感じます うふふ


最近ほぼ毎日外食なので 太りました
困った

焼いてもらった特別巨大なクッキーは まだ大事にとってあります
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by orsomare | 2010-03-17 14:18 | eat / drink

Paella!

隣人は スペイン人の音楽家カップルです
料理の大好きなパウが パエリヤパーティをしてくれました

(写真多いよ)


アペタイザーは庭で
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丸いのは croquetas ベシャメルソースで作ったコロッケ 
細かく切ったプロシュートが(ラッキーな人には)入ってます
黄色いのは大好きなトルティーヤ ジャガイモの薄切りがぎっしり入ったオムレツ

今日のパエリヤはお肉のパエリヤ
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チキンとウサギのお肉を炒めるのが最初
炎は大きいほうがいいから 炭じゃなくて薪を使ってます

ぐつぐつ
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アルミホイルでカバーして しばらくおきます
サフランのほかに 摩り下ろしたトマトも入っています


完成!
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白いのは2種類のお豆


20人のお腹をすかせたスペイン人(プラス食いしん坊の日本人1人)に
おかわりが出来るほどのパエリヤが出来ました
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偉大なるシェフパウのために歌を歌い 
パーティは大成功でした


ウサギの内臓(っていうと聞こえが悪いけれど ハツと肝ね)が美味しかった


(オーソはお留守番)
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by orsomare | 2010-01-29 17:35 | eat / drink

外食

なんだか写真がたまっているので
食べ物の写真を


たまにコーヒーを買うドーナッツショップ
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ドーナッツは見るだけ


韓国居酒屋で
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小鍋でお通しが出てきた



ケアギバー(介護)のところでの ある日の昼食調理風景
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鍋の中身はチキンスープ 鶏と野菜を煮込んでるところ
暇だったのでケーキも焼いてみた
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by orsomare | 2009-06-30 15:50 | eat / drink

lunch

毎日判を押したようにオフィスへ通っていたころと違って
今の毎日のスケジュールは不規則
でも 心に余裕があって なかなか充実している(ような気がする)

今日のランチ
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あ 写真を撮っている私が映ってる

こんなところに住みたい
床は全部ブリックだったよ
電飾が デュシャンの作品みたい

アンチョビのピザを Sちゃんと仲良く分けて食べた
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またサンタバーバラでは山火事が
昨日は午後から突然風が強くなり とても熱く乾燥していて。。
空があの特有の曇った色に染まりました

今日は風も熱さも昨日ほどではないけれど
まだ炎はおさまっていません




皆 がんばって
サンタバーバラの住人も 消火活動にあたる消防士たちも
応援するシュワルツネッガー州知事も
そしてSちゃんも 私も
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by orsomare | 2009-05-08 14:51 | eat / drink

同級生

金曜日はうちで同窓会
同じ学校に行ってないけれど同い年ばかりで集まって飲む会
(私の小学校の同級生が一人いるし 大学が一緒だった人たちもいる)
結婚している人も 子供がいる人も 独身の人も 
婚約している人も 離婚した人も 
会社勤めの人も 自由業の人も 無職の人(私だ)も 
とにかく皆様々なんだけど
それはおいておいて 皆同等で 仲良く過ごせるのがすごいなーと思う
同学年というだけで不思議な親近感があって 最高に楽しい
この狭い家が 大人9人(プラス大型犬1匹)と沢山の食べ物と飲み物と
話し声と笑い声と歌声でぎゅうぎゅうになった

オーソも こっそり野菜スティックなんかを沢山もらって
庭でボールも蹴ってもらって 楽しかったはず

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自宅なのをいいことに 全員が帰る前に先に寝てしまったオーソ(と私。。)


共通のものを持っているってほんとに楽しいね



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by orsomare | 2009-04-13 14:07 | eat / drink

外食

先週は 4日続けて外食でした

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素晴らしく気に入ったイタリア料理店の夕食
チキンのゴルゴンゾーラとドライトマトのソース
ほうれん草とカペリーニ付き

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近所のダイナーで 美しく正しい朝食 
右はターキーソーセージ 左はフライドトマト


このブログだけを見ていると 
なんだか結構優雅な生活を送っているようなふうですが
本当は全然そんなことないです
そんなところは写真に撮っていないだけ
今夜だって 魚の干物(なんの魚かわからない。。)と
炒飯(冷やご飯があって 電子レンジがないから)でした
ちなみにランチ(持参)は チキンとアスパラのサラダと りんごとみかん
そんなだから 充実した食事を目にするとつい写真を撮ってしまうのです

Spiced Pearのウォッカを飲みながら そんなこと書いてます
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by orsomare | 2009-02-26 15:32 | eat / drink

スープ

シンガポールで買ってきたチキンスープ用の薬草(漢方?)を使って
スープを作りました

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お料理上手のNちゃんをまねて
ショウガ ニンニク ネギも加えて
数種類の名前を見てもなにかわからない乾物を地鶏と一緒に
数時間煮込んで 最高に美味しいスープができました

後で薬味は取り除き 鶏は身をほぐして 大根と人参も一緒に煮て完成

Yちゃんが作ってきてくれた玄米とあずき(だっけ?)のご飯と
蒸してオリーブオイルをまわしかけた蕪と蕪の葉とアスパラのサラダと
切り干し大根と桜えびの酢の物のご飯

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美味しい美味しいといいながら食べました



人生もこんなふうにうまく行くといいのに
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by orsomare | 2009-02-19 14:47 | eat / drink

lunch


普段はオフィスの狭いキッチンで 皆とぎゅうぎゅうになりながら
持参したお弁当を食べるのですが
たまに一人になりたくて 外に出ます

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にぎやかなビバリーヒルズ内なのに なぜかひっそりとした穴場のカフェで
なんてことないけどちゃんと美味しいサンドイッチやサラダを食べながら
本を読んだりします

秋だと思ったのに 今日は溶けるほど暑い日でした


家でひとりでご飯を食べるのと 外でひとりでご飯を食べるのは
全然違うね 
(あ しんみりしないで)
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by orsomare | 2008-10-18 12:36 | eat / drink

焼き肉


今までで 一番美味しいと思った 牛タン

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かの お肉専門店で
卓上の火鉢でじゅーっと

全て最高に美味しくて 全てお肉なのに(サラダもあったけど)
全然いつまででも食べれました
そんな不思議なレストラン
通ったら(通えないけど)やばいことになるね
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by orsomare | 2008-10-15 15:34 | eat / drink