シンガポールで買ってきたチキンスープ用の薬草(漢方?)を使って
スープを作りました
お料理上手の
Nちゃんをまねて
ショウガ ニンニク ネギも加えて
数種類の名前を見てもなにかわからない乾物を地鶏と一緒に
数時間煮込んで 最高に美味しいスープができました
後で薬味は取り除き 鶏は身をほぐして 大根と人参も一緒に煮て完成
Yちゃんが作ってきてくれた玄米とあずき(だっけ?)のご飯と
蒸してオリーブオイルをまわしかけた蕪と蕪の葉とアスパラのサラダと
切り干し大根と桜えびの酢の物のご飯
美味しい美味しいといいながら食べました
人生もこんなふうにうまく行くといいのに